[와인맛집] 압구정 터줏대감 미쉐린 가이드 있을재

안녕하세용 ㅎㅎㅎ
작년 기념일 기념 스튜디오에서 사진을 찍고
퍼스널컬러 촬영이었어요~
이쁘게 머리 세팅하고 화장 열심히 하고
사진을 찍고 방문을 하였드랬죠~~

아무튼 저의 친정집과도 같은 있을재에 방문하였어요
있을재는 테이블이 3개의 섹션으로 나누어져있다고 보면 되는데
들어와서 창가?쪽에 있는 테이블과 그 반대편 테이블
그리고 더 들어가서 안쪽 테이블
요 섹션은 사람마다 선호도가 다르고 좌석 지정은 안되는 걸로 알고?있습니당?

기념일이기도 하고 당시 코로나 지원금을 쓰기위해..ㅋㅋㅋㅋ
여기서 다 써버렸지만 아주 좋았어요
굿소비~ 만족소비~

 

 

둘다 매니져님께서 추천해주신 와인으로

아주 맛있게 꿀꺽꿀꺽

처음 마셨던 크레망은 루아르 지역의 몽질레 도멘으로

바삭하면서 부드러운 기포감이였어용~~

 

 

그리고 우리가 항상 먹는 메뉴

 

스캄피 관자 구이 29,000원

제주 딱새우와 관자, 비스큐 소스, 고수

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요기에 그릴에 구운 포카치아(3조각) 3,000원을

추가해서 같이 먹으면 완전

환상적입니다ㅠㅠㅠㅠ 나울어 엉ㅇ엉

 

 

 

 

깜파뉴 테린 35,000원

돼지안심, 간, 항정살, 피스타치오, 프로슈토

이건 그냥 와인 안주

저는 테린의 맛을 있을재에서 배웠어요

그전까진 테린이나 샤퀴테리를 잘 몰랐는데

와인과 같이 먹는 샤퀴테리는 환상 그잡채더라구요~

​

바질 패스토 파스타    29,000원

 

말해 뭐해 

말이 필요없이 맛있어여여여여여

윤기가 장난이 아니지여~~~~~

 

하루의 최애매뉴 피에드꼬숑 52,000

안먹을수가 없는 메뉴로 돼지 발의 뼈를 발라내어 속을 채웠는데유

간도 너무 적당하고 와인이랑 먹기 좋은 메인 디쉬입니당

 

저는 과거편이라 오리다리콩피의 메뉴일때 주문한 메뉴에요

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현재는 오리구이라는 메뉴로 55,000원

저온조리하여 오븐에 구운 오리다리, 팬프라이한 오리가슴살,

녹두크림소스, 오렌지 소스, 그릴에 구운 아스파라거스의 구성으로 나온답니당

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참 2번째 와인 레드는 이탈리아 와인으로

마쏠리노 바르베라 달바 2019

Piemonte 지역의

품종 : Barbera 100%

 

 

 

아무튼 메뉴 4개와 와인2개를 뿌시니

배가 아주 터질 것 같았어요!! 손님이 계속 들어오시는 듯하여

저희는 후다닥 정리하고 나왔어용ㅎㅎㅎㅎ

있을재는 사랑임니다헤헤헤

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https://guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/jae

있을 재 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑

 

있을재는

정기휴무 매주 일요일

Open 12:00 ~ Close 22:30

Last Oder 14:00/ 21:00

Break Time 15:00 ~ 18:00

Number 02-547-0606

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*주류주문 필수/ 명절과 법정공휴일 휴무 또는 단축운영

 

아마 오픈일정이 변경되었을 수 있으니 미리 연락하시고 방문하는걸 추천드려요

 

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/jae